Was alles verbinden wir mit dem Ort Küche? Welche Rolle spielen Küchen im Alltagsleben? Welche Funktionen übernehmen sie? Welchem Wandel waren und sind sie unterworfen? Die vorliegende Essaysammlung ist eine Zusammenfassung zeitgenössischer Diskurse aus Soziologie, Design und Gastrosophie rund um die Küche. Als Grundlage und Beispiel werden 6 Küchen des Designstudios chmara.rosinke herangezogen.
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Markus Dreßen, Anne König
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