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Der Duft von Gemüse

Vegetarische Gerichte für Genießer
Artikelnr.: 212517
Autor/Hrsg. Andreas Mayer
Artikeltyp Titel
Autor(en) Andreas Mayer
Erscheinungsjahr 2022
Seiten 240 Seiten, 100 Farbabb.
Format GEB 24,5 x 29,5 cm
Produktart Bücher
Verlag Dorling Kindersley Verlag
AktVKPreisNettoManuell 46,64
AktVKPreisNettoUSDManuell 52,2
ISBN/ISSN 9783985410538
ISBN_MitManuell 978-3-9854105-3-8
AktuellSubspreisManuell Nein
HasMarktschreierInfoManuell Nein


Gemüse-Küche ganz neu erleben
Exquisite vegetarische Sterneküche für zu Hause! Spitzenkoch Andreas Mayer zaubert aus frischem Gemüse 70 feine vegetarische Gerichte: von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts und Drinks. Aus verschiedensten Gemüsesorten wird das individuelle Aromenpotenzial geschöpft und mit feinsten Kräutern sowie kraftvollen Saucen veredelt – so entstehen kulinarische Kunstwerke wie z.B. Tomatenessenz mit Frischkäseravioli oder Karotten-Tapioka-Risotto mit Spargel.
 
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